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为做好食堂管理工作,深入推进三全育人,确保师生的饮食卫生安全,后勤服务中心于9月27日上午在北校区召开2023年下半年两校区一基地食堂工作推进会。会议由后勤服务中心主任王跃路主持,部门管理人员及各餐厅经理参会,副校长王永祥出席会议并讲话。
王跃路通报开学后食堂管理工作整理情况,要求严把食品安全质量关,加强食品安全监管;严格落实餐厅经理值班制度;严格要求食堂工作人员个人及环境卫生,服从学校管理规定;严抓食品卫生和食品安全监管,做好食品留样及相关记录工作。
王永祥在会上强调,食堂经营理念及管理方式要灵活,要学会运用互联网服务教职工,餐厅工作要模块化、电子化;以制度对标杆,做好“制度健全、制度规范、制度上墙、制度落实”四原则。
本次食堂工作推进会进一步统一思想,再次强调食堂管理的安全意识,以实例说明提升服务意识,进一步增强后勤服务人员的责任心,从而更好的服务广大师生。